Yumurta çok besleyici bir besindir. Fakat yumurta seçerken dikkat etmeli ve gerçekten sağlıklı olan yumurtayı almalıyız. Köy yumurtası, yumurtaların içinde en sağlıklı ve besin değeri en yüksek olanıdır. Çünkü köy tavukları özgürdür, istedikleri gibi gezebildikleri için doğal beslenirler.
Tavuk çiftliklerindeki tavuklar çabuk büyüsünler özellikle de hızlı yumurtlasınlar diye suni yemlerle beslenirler. Bu yüzden yumurtalarının besin değeri düşüktür. Suni yemlerle beslenen tavukların yumurtalarını tüketmeye son verelim.
Sadece 1 adet köy yumurtasında;
- B12 vitamini günlük ihtiyacımızın %9
- B2 vitamini günlük ihtiyacımızın %15
- Folate (folik asit grubundan bir vitamindir) günlük ihtiyacımızın %5’i
- A vitamini günlük ihtiyacımızın %6’sı
- B5 vitamini günlük ihtiyacımızın %7’si
- Selenyum günlük ihtiyacımızın %22’si
- Fosfor günlük ihtiyacımızın %9’u
Bu ihtiyaçlarımızın hepsini sadece 1 adet köy yumurtası karşılıyor, yararları saymakla bitmiyor.
Sağlığımız için mümkün olduğunca organik ürünler ile beslenelim, köy yumurtası da bunlardan biri unutmayalım 🙂
